תוכנית פסטיבל היין הקודם - 2008
ממוקם במושב גפן
שלומי צדוק היינן, קבע לעצמו מטרה אליה הוא שואף להגיע:
"להכין יינות טעימים ומיוחדים שאנשים כל כך יהנו לשתות".
בימי שישי, במהלך הפסטיבל, יקב בן חנה יציע את היינות הנפלאים שלו
באווירה ביתית חמה ומפנקת בחצר היקב.
נשמח לספר לכם על היינות הייחודיים של היקב, על הביקורת המפרגנת
בארץ ובעולם, על הנסיון לייצר יינות ישראלים, מזנים ים-תיכוניים
המתאימים בצורה [...]
פארק מערות עדולם
ביום שישי 26.9 , יציאה מקאקדו בשעה 11:00
בשבת 27.9 , יציאה מקאקדו בשעה 11:00 וב 15:00
ראש השנה, יום רביעי 1.10 ,
יציאה ממרכז קק”ל גבעת ישעיהו, בשעה 11:00 וב 15:00-
ביום שישי 3.10 , יציאה מממרכז קק”ל בשעה 11:00
בשבת 4.10 , יציאה מממרכז קק”ל 11:00 וב 15:00-
סוכות, יום שלישי 14.10 , יציאה מממרכז קק”ל בשעה [...]
ממוקם ליד קיבוץ צרעה
"יקב טפרברג 1870 " הינו היקב המשפחתי הוותיק ביותר בישראל .
בשמו משלבים את שנת היווסדו של היקב עם שם המשפחה שייסדה אותו בשנת 1870 בעיר העתיקה שבירושלים ומאז ואז היום נמצא בבעלות המשפחה. בשנת 2006 יקב טפרברג מצא את משכנו המודרני החדש, בשפלת יהודה - מול קיבוץ צרעה - בלב כרמי היקב [...]
פסטיבל היין העשירי - אירוע הפתיחה
אירוע הפתיחה בגן לאומי עין חמד
18-19.9.08
ביום חמישי, 18.9.08
מהשעה 19:00
יקבי יהודה- דוכני מכירה וטעימות יין
אומני האלה - דוכני מכירה
מארחים את דויד ברוזה - בהופעה
בליווי שני נגנים
ביום שישי, 19.9.08
מהשעה 10:00
יקבי יהודה- דוכני מכירה וטעימות יין
אומני האלה - דוכני מכירה
רביעיית מיתרים - מוסיקה קלאסית קלה
מרכז מידע “יואב-יהודה” 08-8502240
משך הטיול כ-חמש שעות.
מושב עגור, יקב עגור- על כביש 353 , מרכז מבקרים, סיפורים, טעימות והסברים.
פארק בריטניה- ממשיכים על כביש 353 עד הפניה שמאלה לפארק, דרך עפר איכותית המטפסת על הגבעות ועוברת במצפורי נוף מרהיבים.
תל עזקה - על המשך דרך העפר - בצומת המרובע שמאלה ובצומת המחומש ישר, על כביש סלול עלייה לתל בשביל הליכה [...]
מסלול אופניים בעקבות דוד וגליית לתל עזקה
משך הטיול: כ 3- שעות, חנייה בכניסה לישוב ליאון.
הכוונה: כ 2- ק”מ מדרום לצומת האלה, פונים ימינה לכביש 353 , ושוב ימינה לישוב ליאון.
נתחיל לרכב בצמוד למרכז המסחרי לרח’ האשכולות עד לגן השעשועים הגדול. מיד אחריו נפנה ימינה לכיוון היער ונצא מהישוב. אחרי כ 200- מטר נגיע לצומת רחב [...]
משך הטיול חמש וחצי שעות.
מושב גבעת ישעיהו, משק יין הנס שטרנבך- על כביש 38 נוף מרהיב, טעימות יין, הסברים וארוחות במסעדה.
הר שכה- צפונה על כביש 38 , מעט לפני חוות צוק, פונים ימינה ועולים להר לתצפית מדהימה.
חוות צוק- יורדים חזרה לכיוון החווה שם אפשר להצטייד בגבינות.
תל שכה- ממשיכים לכיוון צפון מזרח (עמק האלה). בדרך מסומנת [...]
מסלול אופניים בעקבות שמשון בדרך הפסלים
משך הטיול: כשעתיים
הטיול מתחיל בדרך הפסלים שביער צרעה, בקצה הדרום מערבי של השלוחה, סמוך לנקודת התצפית המרהיבה על אזור השפלה .
הכוונה: בכביש מס' 1 פונים דרומה לכביש 38 לכיוון בית שמש, לאחר שחצינו את פסי הרכבת נפנה ימינה לכוון קבוץ צרעה. נוסעים מערבה, עוברים את קבוץ צרעה, לפני עיקול ימינה [...]
בכל סוף שבוע במהלך הפסטיבל
חמישי-שרים ושותים
שירה בציבור, שולחן יין מרכזי בליווי סומלייה טעימות יין
המלצות והסברים, מנות מיוחדות המשולבות ביין.
שישי ושבת- שולחן יין מרכזי בלווי סומלייה טעימות יין
המלצות והסברים, מנות מיוחדות המשולבות ביין.
טל. 02-9924995
ממוקם בצומת גבעת ישעיהו
סוף שבוע 19.9 - יין ורומנסות איטלקיות.
כוס יין הבית חינם בהזמנת מנה עיקרית מהתפריט
בסוף שבוע 26.9 - קדרות בשר משולבות עם יין.
כוס יין הבית חינם בהזמנת מנה עיקרית מהתפריט.
בסוף שבוע 3.10 - חגיגת יינות מקומיים ומוזיקת ג’אז.
(מבחר יינות מיקבי האזור בהנחה מיוחדת לפסטיבל).
בסוף שבוע 10.10 - יין בין הכרמים, טעימות של מבחר [...]
מאכלי ננה - ליאון שריגים
גורמה כורדי, מאכלי קארדי. כתומים ירוקים אדומים ולבנים -
צבעוניות של האוכל והמבשלת כאחת.
בתאום מראש, כשר, טל. 052-2407232
הבית של אסנת - מושב עגור
בבית מלא טעם ומסורת מבשלת אסנת
אוכל כורדי אותנטי ושמח המבושל על פתיליות.
בתאום מראש, כשר, טל. 02-9996707 , 052-5717650
הבית של אבי - גבעת ישעיהו
אוכל כורדי מסורתי וטרי. ארוחה על פי מסורת [...]
ממוקם במנזר לטרון
הנזירים, המתפרנסים מעשיית יין, מגדלים כ 400 דונם
כרמים, בהם למעלה מ- 20 זנים של גפנים.
הם מיצרים מבחר יינות אותם אפשר להשיג בחנות
הממוקמת בכניסה למנזר.
חנות היקב פתוחה כל יום 8:30-18:00
ביום א’ -סגור
טל. 08-9220065
ממוקם בישוב שריגים
סיפורו של יקב בוטיק הנושק לפארק בריטניה:
ביקור הכולל הסבר על תהליך ייצור היין וטעימה
ביער, באווירה מיוחדת .
ביקור יחל מדי שעה עגולה במהלך כל היום.
בסוף שבוע 26.9-27.9 (שישי ושבת)
יארח היקב בחצרו, אומנים ממועדון “אומני האלה”.
במהלך אירועי “פסטיבל היין” יושקו יינות מבציר 2006 .
טל. 02-9991512 , 050-6234110 , 050-5255664
ממוקם בקיבוץ נחשון
יקב נחשון עורך סיורים להכרת היין.
הסיור כולל הסבר על הדרך שעושה הענב מהכרם
ועד לחבית, ולסיום טעימת יין וגבינות צאן נחשון.
שעות פתיחת היקב:
ימים א’ - ה’ - 09:00-16:00
יום ו’ - 09:00-15:00
שבת - 10:00-18:00
הסיורים בתיאום מראש בלבד.
טל. לתיאום: 08-9278641
www.winery.nachshon.co.il
חגיגת יין למשפחות בתיירות צובה
בקיפצובה - חגיגת יין לילדים
בכל שבת באוקטובר בין השעות 12:00-15:00
דריכת ענבים, קישוט בקבוקונים וקבלת תעודת יינן צעיר
השתתפות בפעילות כרוכה ברכישת כרטיסי כניסה לקיפצובה
02-5347952
סיור בסימן יין
בכל יום ששי ב-10:00
יציאה מהכניסה לקיבוץ, הליכה לכרם, משם לגם העתיקה וסיום בסיור היכרות ביקב וטעימת יין.
מותנה במינימום 10 משתתפים
לתיאום 02-5347000
היקב ממוקם בכניסה לקיבוץ צובה
ערב אדום
יום חמישי 2.10 משעה 19:00 באולם "הצריף" בקיבוץ צובה
תפריט גורמה בשרי על בסיס היינות האדומים של יקב צובה
הארוחה כוללת בר-סלטים עשיר ולחמים כפריים במזנון חופשי
מנת ביניים ומנה עיקרית אחת לבחירה מתוך שלוש אפשריות בכל מנה
מפגש עם היינן וטעימות מיינות היקב האדומים
פינת קפה וקינוחים
הארוחה בליווי מוסיקת ג'ז חיה
התפריט
בר סלטים
סלט ירוק – [...]
ממוקם בכניסה למושב מסילת ציון
פתוח לאורך כל השבוע כולל בסופי השבוע
מפגשים עם היינן יוסי כץ על דרכו והתפתחותו של היקב הירוק,
סיור ביקב טעימת יינות
ישנה אפשרות להזמין ארוחות המוגשות במקום בהזמנה מראש,
ארוחה בשרית או ארוחת גבינות, גם בסופי השבוע.
בתאריך 16/10/08 בשעה 20:00
פתיחת התערוכה של הצייר יעקב פורת
הערב ילווה בשירה ונגינה
עירית דנאי - שירה, אלי סווילם - [...]
ממוקם ליד מנזר דיר ראפת
בכל שישי ושבת
מפגשים וטעימת יינות - לאוהבי היין
בתאריך 23.10-08 בשעה 9:00-18:00 יום אדום
יום שהוא כולו טעימות של יינות אדומים ממיטב יינות היקב
וטעימות של שמן זית כתית מעולה עם זיתים. ללא תשלום .
במקום ינתן הסבר על עשיית היין וסיפור המשפחה .
כניסה חופשית למערה.
בטעימות:
קברנה סובניון בציר 2005 -רזרב
מרלו בציר 2005 רזרב
שירז בציר 2005 [...]
ממוקם בכניסה למושב עגור
לאורך כל ימי הפסטיבל יארח היקב את התערוכה :
“הגפן והיין בארץ ישראל העתיקה”
סיורים בכרם, טעימות יין, ומפגש עם שוקי
בכל ימי שישי ושבת
בשעות 12:00 וב 14:00
ביקב תתארח אסתי בר עם מאפים
סלט בהגשה אישית ומוקפדת.
לחמים ומטבלים, רולדת טפנד ורוטב שמנת ועירית,
קישים אישיים במילויים שונים וסלטים טריים וצבעוניים.
מנות אלה, ממטבחה של אסתריקה - שתארח אתכם [...]
ממוקם בכניסה למושב שורש
הרצאות ביקב יהודה
כורם ויינן אבי יהודה
“יקב משפחתי. מהכרם ועד הבקבוק”
אבי, רעייתו ובנותיו, פעילים ביקב במשפחתי ומעורבים בכל שלב החל מגידול
הענבים, בצירתם וליווי היצירה עד אירוח האורחים.
מקבל קבוצות לאירוח מופלא וחם בחלל היקב הקטן הכולל, טעימת חבית,
טעימת יינות ושיחה בהתאם לקבוצה, אם על העשייה, אם על פילוסופיה של יין
יהודי ואם על תהליכי היצור [...]
ממוקם במושב שחר
ב 25.09.08 בשעה 20:30
נערוך ביקב ערב המשלב
ארוחה איטלקית קוצ’ינית והופעת פלמנקו
יופיעו רקדנית הפלמנקו קרן יוחנן ונגן הגיטרה עידן בלס
חובה להזמין מקומות מראש, מספר מקומות מוגבל
ב 16.10.08 בשעה 20:30
נערוך ערב מיוחד לרגל חגיגות העשור ליקב
בערב נשלב טעימות אורך של יינות “לקרימה” ו”רובינו”
וכן תוגש ארוחת ערב
חובה להזמין מקומות מראש, מספר מקומות מוגבלבשבתות הפסטיבל ניתן יהיה [...]
ממוקם במושב גבעת ישעיהו
סיור ביקב + ארוחת צהריים במסעדה.
יום ו’, 10:00-14:00 , 26.09.2008 - סדנת יין למתחילים 4 שעות בכרם וביקב, כולל טעימות.
קיום הסדנא מותנה בהרשמת 10 משתתפים.
לאחר הסדנא, מוצע להמשיך בארוחת צהריים במסעדה.
שבת, 27.09.2008 -סיור ביקב + ארוחת צהריים במסעדה.
שישי ושבת, 03,04.10.2008 - סיור ביקב + ארוחת צהריים במסעדה.
שישי ושבת, 10,11.10.2008 - סיור ביקב [...]
ממוקם בקיבוץ צרעה
תאריכים לסדנת טרוואר במהלך הפסטיבל 3.10 , 10.10 , 17.10 , 23.10
יקב “צרעה” יקיים סדנת טרוואר(בית הגידול של היין) שבה יוכלו המשתתפים להעשיר את הידע על עולם
היין ולהכיר את האנשים שמאחורי היין.
היקב מיישם תפיסת עולם זו, מקיים סדנאות מעמיקות
בהן בוחנים, בהדרכת יינן היקב ערן פיק והכורם דור ג’ימס
את ההשפעה החשובה של בית הגידול [...]
ממוקם בכניסה לפני מושב גבעת ישעיהו בתקופת הפסטיבל
יפתח היקב רק לקבוצות שיתאמו ביקור מראש
במהלך השבוע,
סופי שבוע, שישי ושבת היקב פתוח לקהל הרחב,
סיורים יתקיימו בשעות: 11:00 , 13:00 , 15:00
הסיור כולל: הסבר על תהליך ייצור היין, מתחיל מסיור בכרם
ומסתיים ביקב, טעימות של היין ושמן הזית מתוצרת היקב.
משך הסיור כ 30- דקות.
טל. 052-2229945 , 02-99948484
www.keladavidwinery.com
היקב ממוקם בכניסה לקיבוץ נתיב הל”ה
בימי שישי -
היקב פתוח לקהל הרחב לסיורים וטעימות יין מודרכות
שעות פתיחה:
ימים א’-ה’ 9:00-15:00
בימי שישי וערבי חג 9:00-13:00
סיור אחרון יצא בשעה 12:00 ,
היקב ממוקם בכניסה לקיבוץ נתיב הל"הימים א’-ה’ 9:00-15:00
בימי שישי וערבי חג 9:00-13:00
היקב פתוח לקהל הרחב לסיורים וטעימות יין מודרכות
סיור אחרון יצא בשעה 12:00
שעות פתיחה:
יום שישי - 19/9/08
השקה לקהל הרחב [...]
היקב ממוקם בכרמים במושב כרמי יוסף
בכל ימי שישי לאורך כל הפסטיבל יהיה היקב פתוח למבקרים
מהשעה : 11:00-14:0 , אפשר לסייר ביקב לטעום מהיינות וליהנות מנוף
הכרמים המשכר.
ערב סוכות 13.10 בשעה: 12:00
הרצאה בנושא: “יין ואריכות ימים: האם המדענים גילו את הסוד?”
מרצה: פרופ’ עודד שוסיוב
ב 15/10/08 - השפעת התחממות כדור הארץ על היין
פרופ’ בן עמי ברבדו ירצה ביקה [...]