יקב שורק

מנהל היקב: ניר שחם
ישוב : טל שחר
טלפון: 08-9450844
פקס:  08-9370385

דואר אלקטרוני: winery@soreq.co.il
קישור לאתר:www.soreq.co.il

על היקב:
בעמק שורק, על המדרונות המערביים של הרי יהודה, משתרע איזור יין קדום בן למעלה מ-3000 שנה. בלב איזור היין ובינות לגפנים מוריקים, שוכן יקב שורק – אחד מיקבי הבוטיק הותיקים בישראל, הפועל ומעשיר את תרבות היין בישראל מ- 1994.

היינן ניר שחם, בוגר הפקולטה לחקלאות ברחובות, שוקד ביקב על הכנת יינות איכותיים ומייצר יינות מענבי קברנה סוביניון ומרלו, הגדלים בכרמי המשפחה.

בית הספר ליין של יקב שורק, הפועל מיום היווסדו של היקב, חולק מדי שנה עם עשרות תלמידים את העולם המרתק של עשיית היין. תלמידי בית הספר – אנשי מקצוע וחובבים כאחד – נהנים מחממה לימודית מתקדמת ובה כרם, מעבדות ואמצעים טכנולוגיים משוכללים. רבים מבוגרי בית הספר השתלבו בתעשיית היין, ולמעלה מ – 20 מהם אף הקימו יקבים מסחריים.

חנות היין של יקב שורק עומדת לרשות המבקרים ביקב. פעילויות בנושאי יין ואירועים מיוחדים נערכים ביקב לעיתים קרובות, ומיועדים לכל המשפחה ולמועדון אוהבי היין.

מועדון אוהבי היין של יקב שורק פתוח לכולם.בעמק שורק, על המדרונות המערביים של הרי יהודה, משתרע איזור יין קדום בן למעלה מ-3000 שנה. בלב איזור היין ובינות לגפנים מוריקים, שוכן יקב שורק – אחד מיקבי הבוטיק הותיקים בישראל, הפועל ומעשיר את תרבות היין בישראל מ- 1994.